油酥饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:56:06  阅读:9942+ 来源:本站原创 作者:曾轶可

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

猪肉一斤相克食物一斤
温水六两适量
酱油两勺适量
鸡精半勺香油一勺
适量相克食物适量相克食物
花椒面半勺料酒一勺

油酥饼的做法

  • 1.面粉放入盆中将水一点点的倒入搅拌

  • 2.合成面团

  • 3.拿碗倒入面粉

  • 4.将锅中烧油至热

  • 5.将热慢慢倒入面粉碗中

  • 6.搅拌均匀

  • 7.放入一勺花椒粉

  • 8.搅拌均匀油酥就做好了

  • 9.面板上倒入少许油

  • 10.将面揉一揉,醒10分钟

  • 11.揪成大小均匀的劲

  • 12.揉成条裹上油

  • 13.肉馅放入盆中,加入姜末,鸡精,香油,料酒

  • 14.加入酱油,盐

  • 15.搅拌均匀,如果觉得干少加点水

  • 16.大葱切碎放一盆里

  • 17.开始做坯子,拿一面用手拍扁

  • 18.拿擀面杖稍微擀宽一点,抹上油酥

  • 19.放上肉馅,再放些葱

  • 20.开始卷,先包住馅再慢慢卷

  • 21.一边抻一边卷,面很薄

  • 22.没有油酥的地方抹上油酥

  • 23.卷好后拿手从上往下压扁

  • 24.全部做好后开始随吃随烙

  • 25.饼铛烧热后将饼坯子放入

  • 26.慢慢煎熟。

  • 27.切开后,酥酥的很多层很香

  • 28.成品图

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