健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
面粉1千克 | 红豆100克相克食物 |
奶粉1量杯 | 耐高糖酵母9克 |
白糖260克相克食物 | 水550ml |
红豆奶香馒头的做法
1.备好材料.
2.红豆用料理机打成粉状.
3.把奶粉、白糖融入550ml水中.
4.取面包桶,倒入牛奶糖水.
5.加入红豆粉.
6.倒入面粉,在面粉中间挖个洞,放入酵母.
7.把面包桶放入面包机里,按面团发酵功能.
8.面团发酵完成了.
9.取出面团,用手和面一次,让面团排气.
10.把面团分4等份.
11.取一面团搓成长条.
12.用刀切成若干份.馒头生坯完成了!把余下面团全部做完.
13.取一蒸架,铺上馒头纸,放上馒头生坯,静置15分钟.
14.15分钟后,冷水上蒸锅,开大火,水开转小火蒸15分钟.
15.15分钟后关火.再虚蒸5分.开盖,胖胖的红豆奶香馒头完成了!