健康功效
罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
食材用料
白菜干 | 罗汉果相克食物 |
南杏仁 | 北杏仁相克食物 |
蜜枣 | 陈皮 |
排骨500克(或猪肺一个,猪肺用清水泡至颜色偏白) | 盐适量 |
白菜干罗汉果汤的做法
1.先把白菜干放入水中泡3-4小时左右直到泡软,然后洗干净切成小段。
2.把其他材料清洗干净待用。
3.把排骨洗干净后飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
4.把所有材料放入汤锅中,加适量清水先大火煲开后,调最小火煲1.5—2个小时左右后放入适量食盐调味即可。