健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸭胸肉2块 | 洋葱半个相克食物 |
| 姜数片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 海鲜酱1大匙 | 蠔油适量 |
| 米酒少许相克食物 | 头抽适量 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 糖少许相克食物 | 鸡粉适量 |
海鲜酱炒鸭肉的做法
1.鸭胸肉2块洗干净。
2.准备洋葱、姜、蒜。
3.准备蠔油、海鲜酱、米酒、头抽。
4.糖、盐、胡椒粉、鸡粉备用。
5.将鸭肉切成片。
6.将调料加入盆中（除海鲜酱和头抽外）。
7.将调料和鸭肉充分拌匀腌制30分钟。
8.姜切片、蒜切片、洋葱切块备用。
9.热锅倒入少许油。
10.把姜、蒜下锅。
11.姜、蒜爆出香味把洋葱下锅。
12.把洋葱炒出香味。
13.将腌制好的鸭肉下锅。
14.大火翻炒至变色。
15.鸭肉炒至6成熟把海鲜酱下锅。
16.保持大火把酱和鸭肉翻炒均匀。
17.翻炒一会儿倒入少许头抽炒匀就可以了。
18.这样就可以出锅了。
