食材用料
| 蛋黄3个 | 牛奶130克相克食物 |
| 低筋面粉40克 | 玉米淀粉10克 |
| 白砂糖25克相克食物 | 黄油8克 |
| 淡奶油(班戟馅)100克 | 芒果(班戟馅)1个 |
| 白砂糖(班戟馅)8克 | |
芒果班戟的做法
1.成品图
2.再来一张
3.黄油隔热水融化备用
4.蛋黄加牛奶、白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化
5.筛入混合的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀(有少量颗粒没关系)
6.加入融化的黄油拌匀
7.将拌匀的面糊过筛到另一个盘中
8.不沾锅小火加热，待锅热后倒入适量的面糊，适当晃动锅子，中小火摊成一个圆形薄饼，待面糊凝固定形，饼边微微翘起就可以倒出，放在盘子里晾凉备用。(不要翻面，只煎一面)
9.依次做好余下的饼皮
10.淡奶油加入糖，用电动打蛋器打至纹路清晰
11.芒果去皮切块
12.取一张凉透的饼皮，光洁的一面朝下，抹一坨打发好的奶油，再摆上两块芒果肉，叠起来就可以了
13.味道真是让人欲罢不能
