健康功效
茶树菇：止泻、健脾、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茶树菇100g相克食物 | 猪颈肉100g |
| 蒜几瓣相克食物 | 盐少许 |
| 酱油少许 | 淀粉少许 |
| 料酒少许 | 油少许 |
| 蠔油少许 | 糖少许相克食物 |
茶树菇炒猪颈肉的做法
1.茶树菇先泡上十分钟再洗净备用
2.猪颈肉把肥肉尽量去掉
3.切大根2mm的薄片 不要太薄口感没那么好
4.加入盐 油 酱油 糖 蠔油腌制几分钟
5.烧热半锅油 大概八成热
6.一直保持大火 炸肉 至金黄才酥香
7.茶树菇也是大火炸一下 水份出来才好吃 看到不冒大气即可
8.如图 明显油颜色变清 不出水气了
9.锅留底油下蒜头炒香
10.把猪肉回锅
11.再加入茶树菇翻炒 加点盐 酱油 调味
12.起锅
