健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肋肉500克 | 洋葱半个相克食物 |
| 原木香菇5朵 | 冬笋50克相克食物 |
| 大葱1棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 八角2粒 | 花椒20粒 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 蒜苗1棵相克食物 | 香菜少许相克食物 |
清汤牛肉的做法
1.我用原木香菇是因为喜欢它的花纹，普通香菇也一样用。
2.牛肉用冷水焯过洗净。
3.姜拍松，葱切长段，洋葱切开，将八角、花椒装入料包封好。
4.冷水放入牛肉和上述汤料。
5.大火烧开后加盖转小火炖煮1至1.5小时。用筷子能够插入牛肉就可以了，然后捞出牛肉晾凉。
6.将牛肉切成3mm厚的片；冬笋切片；蒜苗顶刀切薄片；原木香菇去蒂与冬笋片用淡盐水焯一下水。
7.原汤汤料捡去不用，放入香菇、冬笋大火煮开。
8.放入切好的牛肉片煮3分钟。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉调好味。
11.把牛肉、香菇、冬笋捞起码入碗中，撒上蒜苗。
12.盛入烧滚的牛肉汤，摆上香菜上桌。
