健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
小公鸡一只 | 尖椒6个 |
青椒100克相克食物 | 花椒一把 |
五香粉一匙 | 酱油1/2匙 |
淀粉1/3匙 | 姜一块相克食物 |
蒜一个相克食物 | 盐适量 |
白砂糖一匙相克食物 |
尖椒鸡的做法
1.1:鸡切小块,放入淀粉,酱油,五香粉,盐适量腌制10分钟左右。 2:生姜,尖椒,青椒洗净切丁备用
2.1:锅内放适量油,油热冒烟后将鸡肉倒入锅内翻炸,沥干水分盛出后,将火关小,继续放入花椒,煸出香味后倒入青椒等,鸡肉大火翻炒
3.翻炒3分钟倒入盐适量,白糖一匙,最后鸡精起锅,麻香俱浓的尖椒鸡就出炉了