健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒2个 | 蒜3瓣相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
| 湿淀粉少许 | |
农家小炒肉的做法
1.首先把肉切成均匀的薄片，放入生抽、蚝油，少量盐拌匀，腌制十分钟左右。
2.把青，红辣椒，蒜，姜切好备用。湿淀粉准备好备用。
3.锅里放油把姜蒜炒香，
4.蒜、姜炒出香味即放腌制好的肉片大火迅速翻炒，肉炒至变色后捞出装碗备用。
5.炒好的肉片暂时放一边。
6.开始炒辣椒，加入适量盐翻炒。
7.辣椒炒至七成熟时加入炒熟的肉片继续炒。再次滴少许生抽提鲜。
8.等全部炒的差不多熟时，倒入湿淀粉勾芡就可以出锅了。
9.成品图
